Карачаево-Черкесия — красивая горная республика на юге России. Здесь есть все, за что мы так любим Кавказ: величественные природные панорамы, известные горнолыжные и климатические курорты, сплавы по горным рекам, прогулки на лошадях, экстрим и активные приключения. И конечно знаменитое кавказское гостеприимство.

Карачаево-Черкесия ведет свою историю от Аланского государства. И сегодня сохранились древние городища VIII — X веков. В начале XIX века Карачай по русско-турецкому мирному договору был присоединен к Российской империи. Карачаево-Черкесская республика в составе России утверждена в 1992 году.

Фотографии региона

Карачаево-Черкесия имеет уникальный природный рельеф. Большую часть занимают знаменитые хребты Кавказских гор, Вершины гор покрыты ледниками, которые рождают множество рек, озер и водопадов. Отсюда берут начало крупные реки — Кубань, Кума, Большой Зеленчук, Большая Лаба, Маруха, а также свыше ста мелких рек.От подножия ледников спускаются бескрайние альпийские луга. С высоты похожие на многоцветное расписное покрывало — незабудки, васильки, фиалки, примулы, генцианы.

В большинстве своем в Карачаево-Черкесию стремятся поклонники активного отдыха. Кавказские горы, ледники, склоны, ущелья, снежные трассы, горные реки. Природой созданы условия для туристических маршрутов, конных прогулок, альпинизма, катания на горных лыжах и сноубордах, дельтапланеризма, сплавов по горным рекам.

Любителей горнолыжного спорта со всего мира привлекает старейший в России горнолыжный курорт – Домбай. Домбайская Поляна расположена в «сердце гор», где соединяются ущелья Домбай-Ульген, Алибек и Аманауз. Современный Домбай – горнолыжный центр с трассами разной сложности, оборудованный всем необходимым: подъемники, пункты проката, кафе, и гостиницы. Лучшее время для зимних видов спорта в Домбае – с ноября по апрель, когда лежит постоянный снежный покров.

Для начинающих горнолыжников больше подходят трассы поселка Архыз. Трассы здесь более пологие и короткие. В настоящее время здесь ведется строительство самого современного горнолыжного курорта, не уступающего лучшим европейским. Белоснежные вершины, отражающие золотое солнце на фоне синего неба – то, что нужно человеку, чтобы почувствовать единение с природой.

Знакомство с Карачаево-Черкесией будет неполным, если не попробовать национальные кулинарные изыски – свежий сыр, либже и хычины.

Свежий невыдержанный сыр по праву стал визитной карточкой карачаевской кухни. Он очень нежный и содержит много полезных веществ. Вкус кисловато-соленый. Для дальней дороги производят копченые или сушеные виды.
Либже – коронное блюдо черкесских хозяек. Без него не обходится ни один праздничный стол. Отварное куриное мясо готовится в луково-мучном соусе. Традиционно подается на стол с пастой – охлажденной густой кукурузной кашей.
Проявлением высшего гостеприимства горцев считается приглашение на хычины. Лепешки для этих пирогов тонко раскатывают, жарят и смазывают сливочным маслом. В качестве начинки используют мясо, а также картофель, сыр, зелень. Особый вкус придает пирогам местный кисломолочный напиток – айран.

Курорты Карачаево-Черкесии привлекают гостей не только природными красотами и комфортной инфраструктурой, но также имеют свою особенность. Здесь регулярно проводятся массовые флешмобы, соревнования, гастрономические фестивали, блог-туры, организовываются граффити-инсталляции и фотовыставки.