Выезд от гостиницы в 8:30, через час подъезжаем к кольцевой дороге (826 м над ур. м.), которая идёт вокруг горы Бештау, высшей точки Кавминвод с перепадом от асфальтированной дороги около 700 метров.
Дальше начинается пешеходная часть восхождения. Идём по тропе, подготовленной в начале ХХ века активистами Кавказского горного общества. Местами — по старой грунтовой дороге. Выходим на перевал между Главной вершиной Бештау и Козьими скалами. Далее поднимаемся по тропе в обход (слева по ходу движения) Есенинской скалы. Местами крутизна склона достигает 40 градусов.
Подъём от перевала до выхода на восточный гребень Главной вершины занимает около 1,5 часов. На месте выхода — «Храм Солнца», популярный объект туристского показа. Идём ещё 15–20 минут на запад и выходим к технологическому ограждению на вершине. В среднем, восхождение на Бештау занимает 3,5 – 4 часа.
Вершина Бештау — лучшая панорамная точка КМВ. Отсюда в хорошую погоду открывается вид на Главный Кавказский хребет: от Восточного до Западного Кавказа. Казбек, Эльбрус, пятитысячники Безенгийского района, Скалистый хребет и Ставропольская возвышенность, вершины Бермамыта и города КМВ — Кисловодск, Ессентуки и Пятигорск, — лежащие в долине реки Подкумок. Уютный Железноводск и город Минеральные воды отчётливо видны с северо-восточных склонов вершины.
С вершины Бештау есть несколько вариантов спуска, так например: спуск осуществляется по пути подъема. Или по хорошо натоптанной тропе, 20-минутный спуск на седловину по направлению к вершине Малый тау. С седловины по ходу движения около 150 метров поднимаемся на вершину. Затем спускаемся по тропе в северо-западном направлении. Подходим к хорошо видимому скальному массиву «Орлиные скалы». Эти причудливые скалы, хорошо освоенные скалолазами региона, — ещё один популярный объект туристского показа. От нижней кромки скал выходим через кольцевую дорогу к машинам, которые ждут на стоянке гостевого дома «Орлиные скалы», г. Лермонтов. Еще один вариант спуска, проходит по тропе южного гребня по направлению Успенского Второ-Афонского Бештаугорского мужского монастыря. Все варианты спуска занимают около 1,5 часов.